Ácido benzoico y benzoato de sodio

Experimento #1

Ácido benzoico y benzoato de sodio

Objetivo

• Conocer la solubilidad del ácido benzoico
• Como reacciona a temperatura ambiente 
• conocer el efecto que tiene el hidróxido de sodio en el ácido benzoico.

Introducción:

El ácido benzoico es un ácido aromático.En normales condiciones, el ácido benzoico se encuentra en estado sólido, sin color y con un característico, pero ligero olor. No es muy soluble en el agua fría, pero en cambio, su solubilidad es muy buena en el agua caliente o también, en disolventes de tipo orgánicos.El ácido benzoico cuando lo sintetizamos, obtenemos dos productos diferentes al 50% cada uno al 50% pues se suele someter a una reacción oxidación-reducción.El ácido benzoico, los benzoatos y los ésteres del ácido benzoico son compuestos comúnmente encontrados en la mayoría de las frutas, especialmente en las bayas; siendo los arándanos una fuente rica del mismo. 

Materiales y Reactivos:

Plancha

gotero

tubo de ensayos 

hidróxido de sodio

Categoría de peligro:	Corrosivo
Veneno Clase CH:	3- veneno fuerte
Símbolo de peligro	C
Por contacto con piel:	Quemaduras
Sobre ojos:	quemaduras
Por inhalación:	quemaduras de las mucosas
Por ingestión:	Irritaciones de las mucosas en la boca, garganta, esófago y tracto estomago-intestinal. Existe riesgo de perforación intestinal y de esófago.

ácido benzoico

Efectos agudos Efectos crónicos Contacto con la piel Enrojecimiento. Sensibilidad en la piel. Contacto con los ojos Enrojecimiento, dolor. No hay información disponible. Inhalación Tos. No hay información disponible. Ingestión Dolor abdominal, náuseas, vómitos.

Diseño Experimental: