Experimento#3

Propiedades físicas y químicas de los ácidos carboxílicos.

Objetivos:

-Observar  las propiedades químicas y físicas de los ácidos carboxílicos

- Obtener e identificar a los ácidos carboxílicos   

- Aprender a reconocer los ácidos carboxílicos, mediante las experiencias en el laboratorio.

Introducción:

Los compuestos que contienen al  grupo carboxilo son ácidos y se llaman 

ácidos carboxílicos. 

 Los ácidos carboxílicos se clasifican  de acuerdo con el sustituyente unido al grupo carboxilo. 

 

Un ácido alifático tiene un grupo alquilo unido al grupo carboxilo, mientras que el ácido aromático tiene grupo arilo. 

Un ácido carboxílico cede protones por ruptura  heterolítica de enlace O-H dando un protón y un ion carboxílato. 

ESTRUCTURAS

ACIDOS CARBOXILICOS.

Ar- R - COOH

FORMULA CONDENSADA

ACIDO DICARBOXILICO ALIFATICO:

HOOC - C - COOH

FORMULA CONDENSADA

ACIDO DICARBOXILICO AROMATICO:

Ar ( COOH )2

FORMULA CONDENSADA

Materiales:

Gradilla

tubo de ensayo

mechero 

tubo con despren

dimiento lateral

Pinza para tubo de ensayo

Reactivos:

Ácido formico

Inhalación: Irritación de la nariz, ojos, garganta, tos, flujo nasal, lagrimeo y dificultad respiratoria

Ingestión: Salivación, vómitos, dolor abdominal, quemaduras y ardor intenso en la boca, labios, esófago,vómito con sangre, diarrea y posiblemente la muerte

Piel: Dolor, enrojecimiento y quemaduras. La solución concentrada causa irritación y ampollas.

• Equipo de protección personal al manipularlo (mascara, guantes resistentes, 

Ojos: Irritación. Causa daño a los tejidos.

ácid acetico

 

 

  inhalación llevar a lugar fresco y bien aireado. 

 ojos, enjuague lo antes posible con agua corriente por 15 minutos manteniendo los parparos abiertos.

Quitar ropa y calzado contaminados en caso de derrame.

Ingestión: Enjuagar la boca. Si el paciente está consciente dar de beber agua o leche que se desee. 

ácido oxalico

Inhalación: Trasladar a la víctima a un lugar ventilado. Mantener en reposo y abrigado. 

Contacto la piel:  Quitar las ropas contaminadas. Lavar con agua abundante el área afectada. 

Requerir asistencia médica en caso de irritación persistente.

Contacto con los ojos:  Lavar con abundante agua durante 15 minutos, manteniendo los párpados 

abiertos.

acido estearico 

Ingestión: Lavar la boca con agua. Si está consciente, suministrar abundante agua. 

Piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con abundante

agua y jabón, mínimo durante 15 minutos. Si la irritación persiste repetir el lavado.

Ojos: Lavar con abundante agua, mínimo durante 15 minutos. 

Ácido salicílico

INHALACION	Tos, dolor de garganta.	Extracción localizada o protección respiratoria.	Aire limpio, reposo y someter a atención médica.
PIEL	¡PUEDE ABSORBERSE!Enrojecimiento, dolor.	Guantes protectores.	Quitar las ropas contaminadas, aclarar y lavar la piel con agua y jabón y solicitar atención médica.
OJOS	Dolor, enrojecimiento, visión borrosa.	Gafas ajustadas de seguridad o protección ocular combinada con la protección respiratoria.	Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad), después consultar a un médico.
INGESTION	Náusea, vómitos, zumbido en los oidos.		Provocar el vómito (¡UNICAMENTE EN PERSONAS CONSCIENTES!) y someter a atención médic

Ácido benzoico

Inhalación: Trasladar  a la victima  al aire fresco. Si no respira administrar respiración artificial. 
Ingestión:  Lavar la boca con agua. 
Piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada con abundante agua y jabón, 
mínimo durante 15 minutos. 
Ojos: Lavar con abundante agua, mínimo durante 15 minutos. Levantar y separar los párpados 
ocasionalmente  para asegurar la remoción del químico. 

ácido Sulfúrico

PIEL  Lavar la zona afectada con abundante agua durante 15 minutos 

como mínimo, mientras se quita la ropa contaminada y el calzado. 

OJOS  Lavarlos con abundante agua durante 30 minutos como mínimo. 

INGESTIÓN  No provocar el vómito. 
Si está consciente, dar a beber el agua que desee y mantenerlo 
abrigado. 
INHALACIÓN  Retirar al afectado de la zona contaminada, al aire libre, abrigado, 
tendido y en reposo. Si no respira hacer respiración artificial. 



Etanol

Ingestión: Enjuagar la boca. Si el paciente está consciente dar de beber agua o leche que se desee. 

Inhalación: Trasladar a la víctima a un lugar ventilado. Mantener en reposo y abrigado. 
 piel:  Quitar las ropas contaminadas. Lavar con agua abundante el área afectada. 

ojos:  Lavar con abundante agua durante 15 minutos, manteniendo los párpados 

abiertos


NaOH

Inhalación: La inhalación de polvo o neblina causa irritación y daño del tracto respiratorio. 

ojos: El NaOH es extremadamente corrosivo a los ojos por lo que las salpicaduras 

son muy peligrosas, pueden provocar desde una gran irritación en la córnea, ulceración, nubosidades .

Diseño experimental